요리레시피1 [D5300-집밥]홍합탕?? 벨기에 홍합탕 Moule!! 벨기에 홍합탕 Moule!! 요 몇일동안 갑자기 홍합탕이 무지 댕기는 거에요. 홍합탕하면 뽀얀 국물에 청양고추 송송 썰어넣은 포장마차 홍합탕이 떠오르지만, 제가 먹고 싶었던 홍합탕은 약간은 낯선 벨기에 홍합탕입니다. 찾아보니 생각보다 쉬운 요리라서 가벼운 마음으로 마트에서 홍합을 사와서 해보았습니다. - 재료 - 홍합 500g, 양파 주먹만한거 1ea, 샐러리 3줄기, 파프리카 1ea, 간마늘 1Ts 페퍼로치노(요즘에는 마트에 산고추 말린것도 팔아요.) 조금, 파슬리 조금 화이트와인 300cc(스위트 노노!! 드라이 한걸로 준비해주세요.) 양파를 적당한 크기 (홍합살 크기정도)로 썰어주시구요. 샐러리도 썰어주시구요. 파프리카도 썰어주세요. 안들어가도 되는데 나중에 색감이 좋아요. 홍합은 표면에 붙은 이물.. 2015. 1. 24. 이전 1 다음 반응형