요리,맛집..18 성수동 비사벌 콩나물국밥, 해장에는 수란에 콩나물을 콕콕. 바이크마루 마루짱입니다. 집에서는 조금 먼 곳에서 와이프 친구 출산 기념 파티를 하고 새벽에 돌아오는 길. 허한 속을 달래려 성수동 살 때 자주 가던 비사벌 콩나물국밥집을 찾았습니다. 메뉴는 하나 콩나물국밥. 앉으면 찬과 함께 금방 세팅됩니다. 그러면 저는 수란에 국물을 조금 떠 넣고 김가루도 넣고. 콩나물을 건져서 찍어 먹습니다. 사람마다 이건 먹는 게 다른데 저는 이 방법이 좋습니다. 그렇게 콩나물을 건져먹고는 밥을 말아 김치와 함께 후루룩!! 이제 집에 들어가서 한숨 자면 해장이 완료됩니다. 비사벌 전주 콩나물국밥 02-464-8704 서울 성동구 왕십리로 6길 1-2 매일 00:00~24:00 가격 콩나물국밥 7,000모주 1,000 바이크마루 쇼핑몰 https://bikemaru.com/ .. 2020. 11. 5. 장안동 선진국 낙지마당, 맛있게 매콤한 야들야들 낙지볶음!! 바이크마루 마루짱입니다. 글을 읽다가 틀린 단어가 나오면 평소 인지하던 단어로 읽고 넘어가는 경우가 있습니다. 여기는 평소 지나다니며 눈으로만 보던 식당이었습니다. 선지국과 낙지가 어울릴까??? 그런데 메뉴판을 보니 선지국을 아무리 찾아봐도 없습니다. 당연합니다. 선지국이 아닌 선진국이었어요. 와이프도 낙지가 들어간 선지국이 있나? 이런 생각을 하고 들어왔어요. 낙지 전문점입니다. 저녁 반주를 하기 위해 들어왔으니 간단하게 낙지볶음 보통맛 2인분을 시켜봅니다 자리에 앉으면 아주 빠르게 세팅이 됩니다. 깍두기, 데친 콩나물, 김가루, 미역냉국. 그리고 메인 낙지볶음!! 진짜 빨리 나옵니다. 김이 모락모락~ 낙지가 큼지막합니다. 1인분에 한 마리가 들어가는 것 같습니다. 볶음용 낙지를 이렇게 큼직한 게 들어.. 2020. 10. 31. 장안동 부일포차, 애정하는 해물모듬과 소주한잔. 바이크마루, 마루짱입니다. 오늘도 새로생긴 술집을 찾아냅니다. 경남호텔 오른쪽에 실내 포장마차가 생겼습니다. 메뉴판은 이렇게 양은 뚜껑에 적혀있습니다. 이것저것 많지만 저는 해물스페셜!! 주문을 마치면 크림스프가 나옵니다. 후추 톡톡 뿌리고 한 입 먹으면 어릴때 경양식 집에서 먹던 기억이 새록새록. 테이블마다 메뉴판이 붙어있고 정감있는 낙서가 보입니다. 저 낙서가 늘어가면 사장님 주머니도 두둑해지겠죠. 테이블은 7개. 2-3이 만나 간단하게 마실만합니다. 해물스페셜이 나왔습니다. 자숙새우, 동죽, 멍게, 가리비, 관자,자숙오징어... 소주가 술술 들어갑니다. 순식간에 해물을 먹어치우고는 그래도 허전한 속을 달래려 시킨 해물라면. 해물이 들어있어 시원하고 건져먹을 건더기도 많아 좋습니다. 그리고 주먹밥까지.. 2020. 10. 28. [간단야식]새우 봉고레 아이올리... 어제 저녁 출출함을 이기지 못하고 집에 있는 재료들로 간단하게 봉고레 아이올리를 해먹었습니다. 한때 소렌토 주방을 4년간 책임진적도 있어 라면보다 파스타를 더 많이 해먹을 정도입니다. 이제 큐브2개는 물잡이 마무리 단계이고 2자도 제가 원하는 수질이 잡혀가고 있습니다. 언능 새식구 들여와서 폭번하는 수조 만들고 싶습니다. 재료 : 올리브오일, 마늘슬라이스, 간마늘, 케이퍼, 페퍼로치노, 파슬리가루, 바지락, 새우살, 화이트와인, 소금, 통후추가루 알텐데 상태의 면을 준비합니다. 팬에 오일을 두르고 마늘슬라이스, 페퍼로치노를 넣고 약한 불에서 마늘양이 올라오게 볶습니다.(타지않게 하세요) 케이퍼, 바지락, 새우살을 넣고 강불에 볶다 화이트와인을 넣어주고 알콜을 날려줍니다.(플람베를 해주세요) 파슬리가루와 .. 2016. 1. 8. [집밥]집에서 랍스터 쪄서먹기.... 꽃 게와 새우는 언제나 진리!! 오늘은 오래간만에 랍스터를 쪄봅니다. 마트에서 실한 녀석을 찜해서 언능 집으로 데려 옵니다. 솔로 구석구석 닦아주고 찜솥에 넣어 줍니다.. 요리시간은 20분정도... 저눈을 보면..미안하지만... 나 배고파.. 눈은 못보겠어.. 와 랍스터가 이쁘게 쪄졌습니다. 버터를 녹여 마늘슬라이스를 넣어줍니다. 그리고 허브솔트를 쬐금 넣어 간을 더하고 포실포실한 살을 찍어먹으면 잉~?? 나머지 사진이 날아갔어요.. 아니 맛있어서 찍는거 깜빡했어요...ㅠㅠ 2015. 9. 10. [와수리 맛집-평남면옥]꿩냉면 먹어봤어요?? 여름의 끝자락 가는 여름이 아쉬워 캠핑을 떠났습니다. 캠핑장에서 사이트를 구축하고 출출해진 배를 채우러 가까운 와수리로 향했습니다. 저는 캠핑에서 다 해먹기 보다는 포장음식이나 주변 특산물을 먹으러 다닙니다. 여기 와수리에는 유명한 냉면집이 있습니다. 그것도 서울에서 보기 힘든 꿩으로 만든 냉면!! 꿩냉면 먹어봤어요?? 외관은 그냥 시골장터의 평범한 식당의 모습.. 휴가철에는 좀 더 사람이 많았겠지만 여기는 군부대가 밀집해있는 지역이라 장병들이 많았습니다. 메뉴는 꿩냉면, 비빔냉면 그리고 순대국과 순대.. 약간 의외의 조합이었지만 많은 메뉴가 아니기에 나름 집중된 맛을 보여줄것이라고 믿어봅니다. 짠! 꿩냉면 입니다. 평양냉면 보다는 진한 육수색상. 오이채와 지단, 삶은계란 주인공인 꿩고기는 면위에 살포시.. 2015. 9. 9. 노룬산시장 칼국수 시장안에 있는 칼국수 집이에요 별 다를것 없지만 김치도 많이 주시고 반죽도 유휴 시간이 있어 완전 쫄깃 전 퍼진걸 좋아하긴 하지만 곰씹어보니 가격대비 완전 사랑스러운 칼국수 입니다 주말에는 줄서먹구요 평일은 좀 편하게 먹어요 브레이크타임이 2-4시 있으니 참고하세요 노룬산시장 센터부근 칼국수에요 2015. 4. 29. [맛집]매콤한 코다리찜..성수맛집 미정이네 식당 오늘은 동네에서 가볍게 저녁을 해결합니다. 간만에 매콤한 것이 땡겨서 찾아간 '미정이네 식당' 코다리찜 전문점입니다. 시장안에 1,2호점 두군데가 있습니다. 아무곳에 들어가셔도 똑같은 맛으로 즐기실 수 있구요. 매운맛의 정도는 조금 조절할 수 있습니다. 집근처의 시장 뚝도시장으로 향합니다. 성수동 이마트 맞으편의 시장입구. 바로 미정이네가 오늘 매콤한 코다리찜을 접할 수 있는 곳입니다. 메인메뉴답게 입구에도 코다리찜 사진이 딱... 메뉴는 이렇게 있구요. 코다리찜에 계란찜을 같이하면 좋습니다. 주문을 하면 그때 끓여서 내오기 때문에 조금 기다리셔야 합니다. 대화를 나누시던가 셀프인 물을 가져다 놓는 시간으로.. 저기에는 큼직한 코다리가 2등분 되어 일인당 한마리 정도 돌아갑니다. 원래는 반주 한 잔을 하.. 2015. 2. 4. [맛집]연탄불에 달달한 갈비를..청구맛집 복돼지왕갈비 청구역과 약수역 사이에 있는 조그마한 양념갈비집 '복돼지 왕갈비' 입니다. 테이블도 4개... 그리고 연탄불에 구워주는 달달한 갈비 맛나요~^^ 살짝살짝 탄부분이 왜 더 끌리는지.. 왕갈비 3인분입니다. 돌돌 말려서 불판이 달구어지기를 기다립니다. 연탄아 힘내라~^^ 불판에 돌돌말아진 갈비를 싹 올려주고.. 가오리 무침에 소주 한 잔 하면서 기다립니다. 양념장도 고기를 기다리구요... 잘 구워진 고기를 냠냠하고 먹습니다. 부산 태생이라 어렸을때 온천장에 가서 '산적집'에서 먹던 그맛과 비슷하네요. 어린아이의 입맛에도 딱이었는데.. 어린시절 부모님께서 사주신 돼지갈비 딱 그맛이 납니다. 한 상 사진이 빠졌네요..주문하면 선지국이 같이 나오는데 고기가 익기전까지 안주삼아 먹기 좋습니다. 그리고 얼마였더라??.. 2015. 2. 4. 이전 1 2 다음 반응형
